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Das neue Seminarprogramm für die erste Jahreshälfte 2018

ist spätestens ab 13.11.2017 online.

freuen Sie sich auf viele neue Themen und Referenten...

wollen sie schon ein paar Tage vorher über die Termine informiert werden, dann tragen Sie sich einfach in Opens internal link in current windowunseren Verteiler ein...

 

Liebe Freunde des guten Geschmacks,

Seit 15 Jahren bieten wir Sensorik Seminare in Sachen Wein und Spirituosen. Als wir damals begannen zweifelten viele, ob eine unabhängige Vinothek mit Seminaren in einem Weingebiet Zukunft hat. Heute ist es „Trendy“, es finden sich immer mehr, die sich in dieser Richtung verwirklichen möchten. Schön, dass wir zur richtigen Zeit den richtigen "Riecher" hatten. Darüber freuen wir uns!

Wir freuen uns auch, dass wir mit Michael Schneiderfritz einen engagierten Vinotheksleiter und einen weiteren Referenten für unsere Veranstaltungen gefunden haben. Michael Schneiderfritz hat internationale Weinwirtschaft studiert und als Winzersohn weiß er natürlich auch von was er spricht.

Neu sind unsere Seminare zum Thema Rheingraben, Weine der Südpfalz und Arbeiten im Weinberg. Auch den Bezeichnungsdschungel nehmen wir etwas genauer unter die Lupe. Was sich genau darunter verbirgt finden Sie unten im Seminarangebot.

Unabhängig von den Seminarterminen können Sie alle Themen auch für Gruppen buchen. Darüber hinaus entwickeln wir gerne auch besondere Weinevents für Sie. Von der eigenen Wein Cuvée über Team Building Seminare bis zur multidimensionalen, sensorischen Beschreibung von Menschen und Charakteren. Wer schon alles unsere Dienste in Anspruch nahm, finden sie auf unserer  Kundenliste. Opens internal link in current windowKundenliste

Jetzt aber viel Spaß beim Stöbern
Ihr Steffen Michler

 

LITERARISCHES MENÜ – MIT 4 GÄNGEN, WEIN UND LESUNG

Mi. 23. und Do, 24.08.17 | 19:00 Uhr | 54€/P.

Bestsellerauthorin Katrin Tempel liest aus Ihrem neuen Roman: "Über dem Meer die Freiheit", dazu kocht Thorsten Brand 4 leckere Gänge und Steffen Michler präsentiert zu Texten und Essen passende Weine. Ort: Die Alte Schmelz, alte Schmelz 1, 67098 Bad Dürkheim an der B37 im Jägerthal.
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NEU! WEINBERGSTOUR DURCHS DÜRKHEIMER KALKRIFF

Sonntag 27.08.17 | 15:30 Uhr  | 25€/P.

Michael Schneiderfritz führt Sie durch die besten Dürkheimer Lagen rund um den Michelsberg. Inklusive Verkostung! Dauer ca. 3 h, Strecke etwa 6km. 
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WEIN UND KÄSE - DIE KÖNIGSKLASSE

Freitag 01.09.17 | 19:30 Uhr | 49€/P.

"Leider Ausgebucht" Lassen Sie sich auf die Warteliste setzen! Sechs erlesene Käsesorten mit den "passenden" Weinen. Wie wird guter Käse produziert und nach welchen Kriterien wird der richtige Wein dafür ausgesucht?
Ort: Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim 
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Wurstmarktweinprobe am Michaeliskapellchen

Mittwoch 13.09.17 | 17:30 Uhr | 29€/P.

Streng limitierte Probe der interessantesten Wurstmarktweine 2017 am Ursprungsort des Wurstmarktes und in der Michaelis Kapelle. Neben leckeren Weinen gibt es viel interessantes zum heiligen Michelsberg zu hören. Max. 14 Teilnehmer, Dauer bis ca. 20 Uhr.
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LOVELY SÜDPFALZ – MICHAEL SCHNEIDERFRITZ PRÄSENTIERT

Dienstag 26.09.17 | 19:30 Uhr | 39€/P.

Die Südpfalz mit Ihrem zerklüfteten Haardtrand und den vielen Fachwerkhäusern hat Ihren ganz eigenen Charme. Was macht den Süden so pittoresque? Welche Sorten gedeihen hier besonders gut. Präsentiert vom Südpfalz Insider Michael Schneiderfritz.
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Themenprobe im Ladengeschäft

Donnerstag 28.09.17 | 18:30 - 21:00 Uhr | 12€/P.

Michael Schneiderfritz präsentiert: Thema wird ca. eine Woche vorher veröffentlicht! Newsletterkunden erhalten die Infos per mail.
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WEINSENSORIK 1 - DIE GEHEIMNISSE DES WEINS

Freitag 29.09.17 | 19:30 Uhr | 49€/P.

Leider Ausgebucht! Schärfen Sie Ihre Sinne und entdecken Sie welche sensorischen Unterschiede in verschiedenen Weinsorten verborgen sind.
Ort: Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim
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NEU! WEINBERGSTOUR DURCHS DÜRKHEIMER KALKRIFF

Samstag 30.09.17 | 15:30 Uhr  | 25€/P.

Michael Schneiderfritz führt Sie durch die besten Dürkheimer Lagen rund um den Michelsberg. Inklusive Verkostung! Dauer ca. 3 h, Strecke etwa 6km. 
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WHISKY I – TYPIZITÄT UND PRODUKTION

Samstag 30.09.17 | 16:30 Uhr | 49€/P.

Acht typischen schottischen Whiskies auf den Zahn gefühlt. Welchen Einfluss hat Produktion und Tradition auf den Whiskystil?
Ort: Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim
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NEU! WEINBERGSTOUR DURCHS DÜRKHEIMER KALKRIFF

Samstag 14.10.17 | 15:30 Uhr  | 25€/P.

Michael Schneiderfritz führt Sie durch die besten Dürkheimer Lagen rund um den Michelsberg. Inklusive Verkostung! Dauer ca. 3 h, Strecke etwa 6km. 
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Jungfernweine und Alte Reben

Dienstag 17.10.17 | 19:30 Uhr | 39€/P.

Pflanzen, Pflegen, Ernten! Vom Schneiden und Erziehen. Von Traubenwicklern und Marienkäfern. Bio oder doch konventionell. So schmeckt es, eine Probe mit Michael Schneiderfritz.
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Sauvignon Blanc IM AUFWIND

Freitag 20.10.17 | 19:30 Uhr | 49€/P.

Sauvignon Blanc erlebt eine unvergleichliche Renaissance. Über siebzig Jahre war sie in Deutschland fast nicht zu finden. Seit 2000 ist Sie, die am schnellsten in der Fläche zunehmende Rebsorte Deutschlands. Verkosten Sie mit mir die besten Pfälzer Sauvignon Blancs im Vergleich mit anderen Ländern und Regionen.
Ort Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim
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WEINSENSORIK 1 - DIE GEHEIMNISSE DES WEINS

Samstag 21.10.17 | 15:00 Uhr | 49€/P.

"Leider Ausgebucht" Lassen Sie sich auf die Warteliste setzen! Schärfen Sie Ihre Sinne und entdecken Sie welche sensorischen Unterschiede in verschiedenen Weinsorten verborgen sind.
Ort: Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim 
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Piratenprobe - UNdercover

Mittwoch 25.10.17 | 19:30 Uhr | 49€/P.

Maximal 15 Teilnehmer. Jeder bringt einen Rotwein im Wert von mimdenstens 15€ mit. Die Weine werden blind verkostet und bewertet. Die besten drei Weine gewinnen einen Gutschein im Wert von 60€ für den 1., 40€ für den 2. und 20€ für den 3. Platz. Inklusive Häppchen!
Ort: Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim
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Themenprobe im Ladengeschäft

Donnerstag 26.10.17 | 18:30 - 21:00 Uhr | 12€/P.

Michael Schneiderfritz präsentiert: Thema wird ca. eine Woche vorher veröffentlicht! Newsletterkunden erhalten die Infos per mail.
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WEIN UND KÄSE - DIE KÖNIGSKLASSE

Freitag 27.10.17 | 19:30 Uhr | 49€/P.

Sechs erlesene Käsesorten mit den "passenden" Weinen. Wie wird guter Käse produziert und nach welchen Kriterien wird der richtige Wein dafür ausgesucht?
Ort: Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim 
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Rotweine der Pfalz

Samstag 28.10.17 | 16:30 Uhr | 49€/P.

Die Pfalz baut immer mehr Rotweine aus. Lernen Sie die wichtigsten Sorten und Ausbaustile kennen und unterscheiden. Vom Portugieser bis zum Cabernet Sauvignon - vom Stahltank bis zum Barriquefass.
Ort: Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim  
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NEU! WEINSENSORIK 2 - AUSBAUARTEN UND WEINFEHLER

Freitag 03.11.17 | 19:30 Uhr | 49€/P.

Typische Merkmale klassischer Ausbaustile verstehen und die häufigsten Weinfehler erkennen!
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WHISKY – TORF, RAUCH UND FEUER

Samstag 04.11.17 | 16:30 Uhr | 49€/P.

Für die Liebhaber der besonders rauchigen Whiskys. Torfige Whiskys aus Ilays und anderen Regionen inklusive einem Octomore, dem rauchigsten Whisky der Welt.
Ort: Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim
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LOVELY SÜDPFALZ – MICHAEL SCHNEIDERFRITZ PRÄSENTIERT

Dienstag 07.11.17 | 19:30 Uhr | 39€/P.

Die Südpfalz mit Ihrem zerklüfteten Haardtrand und den vielen Fachwerkhäusern hat Ihren ganz eigenen Charme. Was macht den Süden so pittoresque? Welche Sorten gedeihen hier besonders gut. Präsentiert vom Südpfalz Insider Michael Schneiderfritz.
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Jungfernweine und Alte Reben

Dienstag 14.11.17 | 19:30 Uhr | 39€/P.

Pflanzen, Pflegen, Ernten! Vom Schneiden und Erziehen. Von Traubenwicklern und Marienkäfern. Bio oder doch konventionell. So schmeckt es, eine Probe mit Michael Schneiderfritz.
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Themenprobe im Ladengeschäft

Donnerstag 16.11.16 | 18:30 - 21:00 Uhr | 12€/P.

Michael Schneiderfritz präsentiert: Thema wird ca. eine Woche vorher veröffentlicht!

Besondere Pfälzer Weine

Freitag 17.11.17 | 19:30 Uhr | 49€/P.

Die Pfalz ganz „owwe“. Bester Riesling oder bester deutscher Rotwein sind keine seltenen Attribute mehr für Pfälzer Wein. Immer öfter gewinnen Sie die größten und wichtigsten Weinwettbewerbe. Wir verkosten die Interessantesten.
Ort: Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim
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Südafrika - traumhaftes Weinland

Samstag 18.11.17 | 16:30 Uhr | 49€/P.

Dank idealer Voraussetzungen für den Weinbau gilt Südafrika als eines der besten weinproduzierenden "Übersee" Länder. Reisen Sie mit mir an diesem Abend durch die schönsten und interesanntesten (Wein)Regionen am Kap der guten Hoffnung. Wir verkosten nur Topweine mit Preisen bis zu 50€ die Flasche.
Ort: Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim
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WEIN UND KÄSE - DIE KÖNIGSKLASSE

Dienstag 21.11.17 | 19:30 Uhr | 49€/P.

Sechs erlesene Käsesorten mit den "passenden" Weinen. Wie wird guter Käse produziert und nach welchen Kriterien wird der richtige Wein dafür ausgesucht?
Ort: Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim 
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WEIN UND SCHOKOLADE

Freitag 24.11.17 | 19.30 Uhr  |49€/P.

Auf den Spuren des Kakaos? Wie macht man daraus die beste Schokolade und welcher Wein passt warum dazu?
Ort: Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim
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Rum of the caribbean Sea

Samstag 25.11.17 | 16:30 Uhr  | 49€/P.

Von Jamaika bis Trinidad, von Melasse, vergorenem Zuckerrohrsaft und Holzdestillationsanlagen. Wie gewohnt viel Infos zur Produktion, Geschichte und Sensorik echter Rums.
Ort: Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim
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VOM TAFELWEIN ZUM GROSSEN GEWÄCHS

Dienstag 28.11.17 | 19:30 Uhr | 39€/P.

Qualität hat seinen Preis! Doch was macht eigentlich Qualität aus und wie versteht man die vielen Weinbezeichnungen? Eine Probe durch alle Stufen präsentiert von Michael Schneiderfritz.
Ort Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim
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WIR TRINKEN STERNE – ALLES ÜBER SEKT

Freitag 01.12.17 | 19:30 Uhr | 49€/P.

Alles über Schaumwein! Von Secco bis Crémant. Woher kommt Schaumwein, wie wird er gemacht. Viel Infos und natürlich die besten deutschen Sekte unterschiedlicher Stilrichtungen.
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DIE BERÜHMTESTEN WEINE DER WELT

Samstag 02.12.17 | 16:30 Uhr | 139€/P.

Große Weine, Kultweine und Klassiker. Zur Verkostung kommen je nach Verfügbarkeit Mouton Rothschild, Vega Sicilia, Sassicaia und andere mit Flaschenpreisen bis zu 500€ und teurer.
Ort: Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim
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WHISKY III – SELTENE ALTE WHISKYSPEZIALITÄTEN

Samstag 09.12.17 | 16:30 Uhr | 79€/P.

Über 20 Jahre alte Whiskies im Vergleich mit jüngeren Destillaten. Mit kleinen whiskykonformen Häppchen.
Ort: Haus der Guten Weine, Bad Dürkheim
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Fr(ü)hliche weihnacht BEI MICHLERS

Sonntag 24.12.17 | 10:00 - 14:00 Uhr

Weihnachtsumtrunk zur Vorbereitung auf den Heiligen Abend. Genießen Sie ein Glas Sekt, eine Kleinigkeit zum Essen und eine nette Gesellschaft zur besinnlichen Einstimmung auf die Weihnachtszeit. Anmeldung nicht erforderlich.